Groenteteelt

Wanneer moet je kool ophalen?

Pin
Send
Share
Send
Send


Kool is een gezond, voedzaam product. Afhankelijk van het type van deze groente, kunnen de smaak, het uiterlijk, de teeltwijze en de periode en wijze van oogsten verschillen. Wanneer een kool van de een of andere soort moet worden gekozen, en ook hoe dit moet, wordt hieronder in het artikel beschreven.

Wanneer moet je in de winter kool uit de tuin halen?

Wanneer moet je in de winter kool uit de tuin halen?

Witte kool in de groenteteelt is ongelooflijk populair. Er zijn veel recepten waarin het een belangrijk ingrediënt is. In cosmetica en traditionele geneeskunde wordt dit product ook vaak gebruikt. Het kweken van kool van dit type is niet erg moeilijk, als je alles volgens de regels doet, maar als gevolg van onjuist oogsten, kan het hele gewas snel verslechteren. Dus, wanneer moet je de witte kool voor opslag in de winter schoonmaken?

Reiniging is afhankelijk van de rijpingstijd van het hoofd. Op de vroege kool zal hieronder worden besproken. Wat het middenseizoen en het late seizoen betreft, moet u het uiterlijk van de hoofden en variëteitskenmerken volgen. Mid-ripening rassen rijpen ongeveer 100-135 dagen, en later 140-180 dagen vanaf het moment van opkomst.

Kant en klare koolhoofden zijn hard, niet zacht, zoals jonge kool. De vork krijgt een typische vorm voor het ras, de onderste blaadjes kunnen om natuurlijke redenen beginnen te drogen. Rijpe kool heeft een rijke kleur en goed passende blaadjes.

Wanneer vroege kool op te halen

Lees ook deze artikelen.
  • Rasvarkens Karmaly
  • Held van kippen Hisex Brown
  • Bedekkingsmateriaal voor bedden
  • Zwart-wit ras van koeien

Wanneer vroege kool op te halen

Vroege witte kool heeft delicate bladeren, aangename, frisse smaak, hoog sapgehalte. De koppen van vroege kool hebben een losse textuur, ze zijn niet dicht, zacht, lichtgroen van kleur. Stronk is altijd klein. Wanneer moet ik het verzamelen?

Belangrijk! Het oogsten gebeurt met een scherp mes. Het is raadzaam om het na elke snit te wassen of af te vegen met een schone doek om de infectie niet in de snijkoppen te voeren. Als de snede schoon is en er geen infectie of sporen van de schimmel is vóór het drogen, zal de kool langer worden bewaard.

Vroege kool verschijnt sinds het begin van de lente op de markt, maar als we het hebben over buiten kweken, en niet in kassen, dan wordt het verkrijgen van een zeer vroege oogst niet altijd verkregen. De eerste koolhoofden worden 100 dagen na het zaaien afgesneden - dit is de optimale tijd voor de meeste vroege rassen.

Wanneer de bladeren van kool verwijderen

Foto van witte kool

Een belangrijk punt bij het kweken van witte kool is het schoonmaken van de onderste bladeren. Veel tuinders geloven dat het nodig is om het hoofd sneller te laten rijpen en een sappiger, rijkere smaak te hebben. De kool zal immers niet langer zijn kracht aan de onderste bladeren besteden en zal alle grondstoffen op de rijpende kop zetten.

Andere tuinders geloven dat kool deze procedure niet nodig heeft. Voor kool kan dit een ernstige stress zijn, vooral als de plant jong is en zich net begint te ontwikkelen. Dus als u de onderste bladeren verwijdert, wanneer de kool nog klein is en net begonnen is om een ​​kop te vormen, kan dit de ontwikkeling en volledige rijping van het gewas vertragen.

Zoals u kunt zien, hebben tuiniers in deze kwestie twee meningen, maar welke is de juiste? Experts geloven dat het snijden van de bladeren niet nodig is. Maar als en om deze procedure te doen, dan volgens alle regels, met inachtneming van de methodologie en timing.

  • Bij het oogsten van koolbladeren is het afhankelijk van het rijpen van een of andere variëteit, maar in ieder geval moet het kopje op dit moment bijna helemaal rijp zijn!
  • Het afsnijden van de onderste bladeren is alleen nodig met een gedesinfecteerd mes of heel voorzichtig af te breken.
  • Je kunt de uitgesneden gebieden poederen met houtas, of zorg er gewoon voor dat er geen rot begint te ontwikkelen.
  • De meestal verrotte, droge, beschadigde bladeren worden schoongemaakt waardoor de kool ziek kan worden. Maar verse, groene, hele bladeren mogen niet worden gesneden.

Wanneer savooiekool te verwijderen

We raden aan onze andere artikelen te lezen.
  • De voordelen en schade van parelhoondeieren
  • Peperomia-bloem
  • Bes Yadrenaya
  • Zeefmachine zaaien

Foto Savoye kool

Savooikool is vergelijkbaar met witte kool, maar verschilt in gekrulde bladeren. Het is minder waarschijnlijk dat het wordt aangevallen door ongedierte en het doet veel minder pijn dan andere koolsoorten, hoewel de vitamine- en mineraalsamenstelling van deze soort erg rijk is.

Interessant! In Italië, Spanje, Frankrijk en Portugal, Savooikool heet Milanese, en in Bulgarije - Curly.

Het oogsten van savooiekool is afhankelijk van de rijpingsperiode. Vroege variëteiten moeten onmiddellijk na het rijpen worden schoongemaakt, zonder vertraging. Dit is te wijten aan het feit dat vroege variëteiten sterk barsten bij het overschrijven en een negatieve invloed hebben op de commerciële kwaliteit. De oogsttijd gebeurt meestal binnen 2-2,5 maanden na het planten van het gewas.

Late variëteiten moeten op het bed staan ​​om de smaak te verbeteren. Meestal rijpen ze 3,5-4 maanden, totdat de koolkoppen dicht worden en als het tijd is om de kool te reinigen, komt er een koude herfst. Maar maak je geen zorgen dat de koppen bevriezen. Ze verplaatsen vorst gemakkelijk naar -7 graden.

Hoe en wanneer de spruitjes schoon te maken

Foto's van spruitjes

Er is veel tijd nodig voor het rijpen van spruitjes. De eerste oogst wordt verzameld vanaf oktober. De laatste vruchten rijpen aan het einde van de herfst (begin of eind november - afhankelijk van het klimaat). Het oogsten is selectief, omdat de scheuten na het oogsten van het hoofdgewas kunnen blijven groeien en ze nog steeds knaagdieren kunnen rijpen.

Als je spruitjes moet bewaren, wordt Kochanchik niet uit de shoots verwijderd. Tuinmannen breken simpelweg de bovenste bladeren af, de apicale knop en snijden de scheut af bij de wortelhals. Dergelijke koolhoofden op de stelen worden gevouwen in plastic zakken en 2-3 maanden bewaard.

Wanneer kies je bloemkool

Foto bloemkool

Bloemkool heeft een witte kop, hoewel er verschillende variëteiten zijn met een kop geel, groen en zelfs paars. De kop van de kool is erg dicht, samengesteld uit verschillende bloeiwijzen. Het wordt gebruikt voor de voorbereiding van de eerste en tweede gangen, voorgerechten.

Bij correct weer en zorg tijdens het warme seizoen, vindt het oogsten op een bepaald moment plaats. Wanneer kool van dit type te plukken hangt af van de rijpingstijd.

  • Vroege rassen rijpen in 60-90 dagen na de eerste scheuten. Daarom is de oogst aan het zaaien in begin en eind april in de laatste dagen van juni of de eerste dagen van juli.
  • Mid-season kool rijpt in 100-130 dagen. Gewas geoogst respectievelijk in eind juli of half augustus.
  • Late soorten rijpen ongeveer 150 dagen en oogsten aan het einde van augustus of oktober. Dit soort kool wordt het langst opgeslagen.

Gerijpte bloemkool heeft een kopdiameter in het bereik van 11 cm. Ze zijn vrij dicht, normaal voor een verscheidenheid aan kleuren. Verzamel bloemkool en snij het af met een scherp mes. Maar je moet het hoofd snijden met een paar lagere bladeren, dus het zal langer worden bewaard.

Wanneer broccoli wordt geoogst

Foto van broccoli kool

Broccoli is een van de meest bruikbare groenten, die wordt aanbevolen voor gebruik, zelfs tijdens strenge diëten. Deze kool bevat een overvloed aan nuttige stoffen, veroorzaakt geen opgeblazen gevoel en wordt gemakkelijk door het lichaam opgenomen. Maar om een ​​echt nuttig gewas te krijgen, moet u weten wanneer u broccoli moet opnemen en hoe u dit op een competente manier kunt doen.

Belangrijk! 100 g gekookte broccoli bevat 180 mg calcium en de dagelijkse inname van vitamine C!

Gevormde broccoli-hoofden hebben een rijke groene kleur, hoewel er variëteiten zijn met grijsachtige hoofden. Ze zijn niet zo dicht als in het geval van bloemkool, en in sommige variëteiten zijn de bloeiwijzen die het hoofd vormen over het algemeen los. De afgewerkte kool moet echter een diameter van 10-25 cm hebben en onbedekte knoppen in bloeiwijzen hebben. Het is gemakkelijk te bepalen, alleen door de bloeiwijzen beter te bekijken.

De hoofdkop sneed gewoon, als hij volwassen was. Maar haast je niet en trek de basis van de plant van de wortel. Als je de kom verder laat groeien, zullen de volgende, kleine broccolihoofden uit de sinussen verschijnen. Ze zijn kleiner dan de hoofdkop, maar ook handig als je ze verzamelt voor bloeiende bloeiwijzen.

Wanneer moet je kool ophalen?

Foto's van Beijing kool

De kool van Beijing wordt medio april onder film geplant. Het lijdt weinig koud zonder problemen, dus je moet niet trekken met een landing. Ze heeft tijd nodig om te rijpen. Al 45 dagen na het verschijnen van de eerste spruiten kunt u de eerste kool uit de tuin halen.

Interessant! Het voordeel van Peking kool ten opzichte van andere soorten is dat het gemakkelijk is om te groeien.

Om te beginnen, verwijder de meest weelderige kool, hoewel het optioneel is. Veel gerechten vereisen kleine sockets, dus het hangt allemaal af van de behoeften van de tuinman. Het belangrijkste om ervoor te zorgen dat het niet overrijp is. Hoe langer de peking op de plot staat, hoe langer het rijpt, hoe moeilijker het bladeren kan zijn.

Kale oogsten

Foto's van Kale

Wanneer er niet veel ruimte op de site is, is het kweken van witte kool niet rendabel. Het kost veel ruimte. Maar boerenkool is een ideaal alternatief, omdat het een kleine struik groeit en geen groot hoofd heeft. Dergelijke kool is geschikt voor soepen, borsjt, koolbroodjes, verse salades, voorgerechten, enz.

De eerste oogst van boerenkool kan al in juni worden gesneden. Kool wordt niet ontworteld, maar geoogst met een andere methode. Van de struiken snijd je gewoon de juiste hoeveelheid bladeren, waardoor de plant rijpt en zich verder ontwikkelt. Meestal worden de eerste bladeren van de onderste bladeren afgesneden en vervolgens de bladeren die dichter bij de kern zijn. Kale groeit tot in de late herfst. Als er een wens is, kunt u de struiken in de herfst in een grote pot verplanten en thuis houden, op de vensterbank, de hele winter. Kool blijft groeien en geeft de hele winter verse koolbladeren.

Koolraap kool oogsten

Foto van koolrabi kool

Koolrabi rijpt zeer snel, dus het is gemakkelijk om het in de tuin te laten groeien. Al in 2-2,5 maanden na het zaaien van de zaden, geeft het een volwaardig gewas, dat volledig geoogst kan worden, en om een ​​ander gewas in de lege ruimte te planten.

Belangrijk! Oude koolrabi kool smaakt droog, bevat mogelijk holtes en de schil is erg hard en moeilijk te snijden. Daarom is het beter om het niet te laat te laten verhitten en het op tijd uit de tuin te verwijderen.

Koolrabi-oogst wordt altijd in verschillende fasen verzameld, omdat het zelden in harmonie rijpt. En toch kunt u de site 2-3 keer volledig vrijmaken. Meestal wordt jonge kool geoogst, als ze nog zacht, zacht zijn en veel sap bevatten. Het wordt eenvoudig van de wortel verwijderd, de stengel afgesneden en in opslag geplaatst of gebruikt om een ​​verscheidenheid aan gerechten te bereiden.

Bekijk de video: Hoe werkt Postcode Loterij Bingo? Postcode Loterij (Mei 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send